食べやすいスペアリブの切り方
メグ1223
作り方
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1
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骨側の薄い膜に縦方向に切り込みを入れる。
包丁に注意！
左：切り込み入れる前
右：切り込み入れるとこうなります
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2
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お肉のついている部分、何ヵ所か切り込みを入れる。
上：切り込み入れる前
下：切り込み入ってます
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3
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焼いたり、煮たり使ってください。
写真は焼き付けて、煮たものです。
骨からするっと外れます！
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4
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横から
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5
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大根と昆布と煮ました！
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コツ・ポイント
骨側の膜に切り込みを入れるとき、包丁で手を切らないようにご注意下さい。
このレシピの生い立ち
おいしいけれど食べにくいスペアリブ。
簡単に食べれるようにと下ごしらえを工夫しました。
簡単に食べれるようにと下ごしらえを工夫しました。
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メグ1223
