簡単。フキの筋取り
Description
フキの太さに合わせて、面を回しながら剥いていく。
はははのかあちゃんね
材料
適量
作り方
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1
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フキの根元1cmほどに斜めに包丁を入れる。
その部分を包丁で押さえておく。
押さえていない部分を滑らせながら持ち上げる。
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2
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すうっと、切れずに剥けました。
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コツ・ポイント
根元から剥いて下さい。
このレシピの生い立ち
向き始めの筋の端を、なかなか上手くつかめず、時間がかかって面倒になり、フト思いつきでやってみました。すると楽に、すうっと綺麗に剥けました。発見(^-^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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