ほうれん草のムース
おじゃこむまろん
作り方
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1
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ほうれん草は茹でて牛乳とミキサーでよく攪拌する。
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2
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①を小鍋に入れ、粉寒天を混ぜ、コンソメ、胡椒を入れて加熱。焦げないように沸騰するまでよく加熱する。
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3
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カップに注ぎ、固まるまで冷蔵庫に。
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4
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食べる時にオリーブオイル、粒胡椒、コーヒーフレッシュをトッピング。
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コツ・ポイント
攪拌、加熱をしっかりすると、フワフワのムースに仕上がります。
このレシピの生い立ち
ほうれん草がたくさんあったので、いつもと違った食べ方をしたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
