デシココの白身魚フライ

切り身は皮を取り、食べやすい大きさに切る。

器に塩麹と切り身を入れ、30分ほど漬けておく。

２．に小麦粉→溶き卵→デシケイテッドココナッツ（ロング）の順に衣をつける。