すきやきのたれ 関西風
Description
関西風のすきやきのたれです。
材料
酒
半カップ
しょうゆ
半カップ
砂糖
半カップ
作り方
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1
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関西風ですので、まず肉を半焼にして、それにたれをかけて、溶き卵につけいただきます。
焦げやすいので気をつけてください。
焦げが出たらキッチンペーパーでふき取ってください。
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2
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肉をさんざん楽しんだあと、ねぎを焼ねぎっぽく楽しみます。
もちろん、味付けはたれを少々かけます。
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3
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その後、他の具材を入れ、たれをかけ、煮ます。
このとき、水分が足りなければ酒、もしくは昆布だし、めんどくさければ湯でもいいですが、足して煮ます。
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コツ・ポイント
やはり、いい肉は関西風で食べたいですね。
このレシピの生い立ち
高い肉はおいしくいただかないともったいない。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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