かつおのたたきの梅和えなめろう風
Description
かつおのたたきを包丁で叩き、梅肉で和えました。
liqueur☆
材料
（2人分）
かつおのたたき
100g
梅干し
2個
みりん
小さじ1
作り方
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1
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梅干しの種を除きます。
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2
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手順1、かつおのたたきを包丁でペースト状になるまで叩き、みりんを加えます。
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3
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完成です。
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コツ・ポイント
かつおは梅と相性が良いので梅肉で和えましたが、味噌でなめろうのように仕上げても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
かつおのたたきの"たたき"は、刻む"たたき"ではありませんが、文字通り包丁でなめろうのように"叩いて"みました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
liqueur☆
