話題入り☆こどもの日☆兜の春巻折り方
♡ＲMY♡mom
作り方
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1
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三角に折る
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2
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三角の上端に合わせて折る
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3
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上の皮だけを折り返す
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4
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向きを変えて更に上の皮を少し斜めに折る
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5
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下の部分の上側の皮だけ折り目を付ける
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6
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折り返した裏側に水溶き小麦粉を塗って貼り付ける
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7
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折り返した下の部分も水溶き小麦粉を塗って上に折り返し、貼り付ける
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8
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折り返して貼り付けた状態
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9
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袋になった部分に中身を詰める
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10
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下の皮を折り込む
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11
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折り込んだところに水溶き小麦粉を塗ってしっかりと貼り付ける
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12
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しっかり貼り付けたら揚げて出来上がり
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13
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中身は火が通った状態なら皮がキツネ色になるまで揚げるだけ☆
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コツ・ポイント
春巻の皮はちゃんとした正方形じゃないと綺麗に折れません(^^;
写真はそのまま使ってますが、正方形に切ってから折った方がもちろん綺麗です☆
中身は普通の春巻はもちろん、餃子のタネやポテトサラダ、ミートパイやチーズ、カスタードでも♡
写真はそのまま使ってますが、正方形に切ってから折った方がもちろん綺麗です☆
中身は普通の春巻はもちろん、餃子のタネやポテトサラダ、ミートパイやチーズ、カスタードでも♡
このレシピの生い立ち
こどもの日に作った兜☆記録として覚書に
