とろっとろの塩チャーシュー

とろっとろの塩チャーシュー
たまには塩味もいいですよ。

材料

豚肉
500gくらい
大1
100cc
100cc
砂糖
大1
チューブなら5cmほど、生なら1かけ

1

豚肉に塩コショウをし、フライパンで全面焼き色をつける。

2

焼き色がついた豚肉を圧力鍋に入れて、水を豚肉の半分くらい入れて、酒、みりん、砂糖を入れ15分煮る。

3

お肉の上下を逆にしてまた15分煮て出来上がり。

コツ・ポイント

圧力鍋で煮るだけなので簡単です。

このレシピの生い立ち

醤油味以外のチャシューも出来るかなと思い。
レシピID : 451286 公開日 : 07/10/29 更新日 : 07/12/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/07/01

First tsukurepo mark
写真

豚バラ肉で作りました!塩味だから何にでもあって美味しいですね^^

しゅうかな

ばら肉も美味しそうですね!! 第一号で嬉しいです。