キッチンはさみdeさんまcooking♪

キッチンはさみdeさんまcooking♪
うちの【さんま】のおろし方。とにかく簡単!これなら気軽に魚が買えるで~

材料 (家族分)

さんま
家族分
適宜
大根おろし
適宜

1

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古新聞の上で…

2

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まず、頭をチョッキン

3

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腹の部分を下に向かって切りこみを入れていきます

4

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はさみの先を使って中の内臓を古新聞の上に出していきます。

5

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下処理の終わったさんまは大きなボールに入れていきます

6

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すべて下処理がおわったら、1匹づつキレイに水で洗い流していきます。中の部分は指を入れて丁寧にゴシゴシ

7

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さんまの水気をキッチンペーパーなどでふきとり、真ん中をはさみで切り、グリルに並べます。塩を振り約8分焼きます(様子を見て…)

8

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【オマケ1】
洗い物はこれだけ!ボールとキッチンはさみ

9

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【おまけ2】
下処理でとりのぞいた頭・内臓は、古新聞で包んで袋にいれる。真夏は腐ると臭いのでそのままごみの日まで冷凍庫で保存

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピアップするまでもナイのですが…うちの魚のおろしかたです…
レシピID : 451402 公開日 : 07/10/30 更新日 : 07/10/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/04/17

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おかげで悩み解消!まな板が汚れずハサミで簡単♪ゴミ捨ても楽♪感謝

pokoぽん☆彡

楽チン共有できて嬉しい。つくれぽ有難う!

13/04/06

First tsukurepo mark
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初めての下処理、おかげさまでなんとかできました(*´∇`*)

レイチャ

おつかれさまです!チョキチョキ下処理ツクレポありがとう

トウシャ 2007年11月01日 21:37
さんま、頭とってあるのしか買ったことなかったのですが、簡単に処理できました!
ありがとうございました♪
さくら131 2007年11月01日 22:52
試してくださったんですね~♪嬉しいです。
私も、Easy cooking ! ***大好き***