カルボナーラリゾット
Description
シンプル
卵は火を止めてから最後。
卵は火を止めてから最後。
材料
(2)
作り方
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1
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フライパンに油を引きベーコンを炒める。ニンニクも欲しいところだが今回はなし。
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2
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しめじ粗みじんを加えよく炒める。
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3
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水200ccほど加え、煮立ったらコンソメの素を入れる。
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4
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冷やごはんを入れる。
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5
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煮立ったら、生クリームを入れる。
おおさじ2杯~3杯。
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6
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モッツァレラチーズを2、3つかみくらい入れる。
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7
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火を止めて、
良くといた生卵を1個分くらい入れてよく混ぜる。
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8
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茹でてあるブロッコリーを混ぜいれて、コショウをして完成。塩はコンソメとチーズに入っているので不要。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
有り合わせで作ったもののメモ的覚書。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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