あなたのおそばに。ぴりっと万能隠し醤油!

あなたのおそばに。ぴりっと万能隠し醤油!
豆腐、お鍋、炒め物、サラダ、ナスのおひたし、なんにでも合います!常備品にいかがですか?

材料

醤油
50cc
50cc

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写真

ショウガに土がついていたら、綺麗に水で洗い流す。ペーパーで水分をふき取って、すりおろす。

2

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すりおろしたショウガと醤油、みりんをビンに入れて混ぜ合わせる。これだけでOKです。

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コツ・ポイント

ショウガたっぷりの方が美味しいです。醤油とみりんは1:1であればもっと増やしてもよいと思います。酒や砂糖を使うより、みりんの方がショウガとよりなじみやすいです。

このレシピの生い立ち

母から教わりました。ナスのお浸しにかけてあったのがとても美味しかったので我が家でも常備品になりました。
レシピID : 451826 公開日 : 07/10/30 更新日 : 07/10/30

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