とろける☆抹茶のなめらかプリン

卵黄に砂糖をまぜる。

牛乳と生クリームを沸騰させない程度鍋で温める。

温めた牛乳と生クリームをおたまで少しすくい、抹茶を溶かし混ぜ合わせる。

こしながら器にうつしていき、アルミホイルで1つずつ蓋をする。

水を張った鍋に入れ蓋をして15分くらい火にかける。

表面が完全に固まっていなくても火をとめたあと少し置いておけばかたまります。