絶品♡オレンジ風味のビスコッティの画像

Description

オレンジ風味が爽やかなザクザク食感のビスコッティです♡

材料 (1本分)

120g
◆砂糖(グラニュー糖)
80g
◆塩
ひとつまみ
1個
〇オリーブオイル
大匙1
大匙1
〇バニラエッセンス
少々
60g
オレンジピール
40g

作り方

  1. 1

    写真

    アーモンドは160度のオーブンで10分ローストし横半分にカットしておく。

  2. 2

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    ボウルに◆を入れ泡立て器で軽く混ぜる

  3. 3

    写真

    〇を合わせて溶き1に加えゴムベラで混ぜる。ある程度混ざったとこでアーモンドとオレンジピールを加え混ぜる。

  4. 4

    写真

    天板にオーブンシートを敷き、強力粉を振り2をのせる。手にも強力粉を付け、幅20cm×7cm×1.5cmに成形する。

  5. 5

    写真

    オーブンを170度に熱し20分焼く。一度取り出し少し冷ました後1cm幅にカットする。

  6. 6

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    切った面を上にして150度のオーブンで20分焼く。さらに、反対に返し5分焼く。天板のまま冷まして完成。

コツ・ポイント

アーモンドはローストしないと歯ごたえと風味が悪くなります。必ずローストして使用してください。

このレシピの生い立ち

オレンジ風味のビスコッティが食べたくて♡ベスト配合を考えました!
レシピID : 4521003 公開日 : 17/05/13 更新日 : 17/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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ヒミツ★
おいしかったですv友達に配る分が減っていく……リピします。

わかるわかる~プレゼントするとすぐなくなりますよね!笑

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パパチとママチ
温度設定間違えて色黒ですが美味しかったです。色々アレンジしよー!

お店のビスコッティみたいですよ~♡私は良く焼いたのも好きです

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りおのすけ
程よい固さで美味しいです。ホワイトデーのお返しに。

素敵なホワイトデーのプレゼントですね♡可愛い~♡♡

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音の子
自家製オレンジピールとヘーゼルナッツ で。レシピありがとう❤︎

自家製オレンジピールなんてすごい-♡めっちゃ美味しそう!