ぶり大根 Oritanman流
Oritanman
作り方
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1
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ぶりは塩をふり熱湯をかけ
水洗いしておきす
(臭み消し)
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2
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3個の大根を食べやすい大きさに切っておきます
(今回は半分に切りました)
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3
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炊飯器釜に☆の材料と大根、ぶりを入れ炊きます
炊き上がったら保温を切り
味を染み込ませれば出来上がり
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コツ・ポイント
ぶりは塩を振り水が出たら
色が変わるまで熱湯をかけ水洗いして下さい
これさえしておけば臭みは消えます
大根はダイエーなどで売っている
下茹で野菜を使うと便利です
味付けは私の目分量です…だし香る薄味です
ご家庭の味付けでお試し下さい
色が変わるまで熱湯をかけ水洗いして下さい
これさえしておけば臭みは消えます
大根はダイエーなどで売っている
下茹で野菜を使うと便利です
味付けは私の目分量です…だし香る薄味です
ご家庭の味付けでお試し下さい
このレシピの生い立ち
天然ぶりが半額になっていたので
試しに炊飯器で作ってみました
試しに炊飯器で作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Oritanman
