コロッケリメイク♡トマトグラタン
Description
一番下に敷き詰めたコロッケが、トマトの水分を吸収して柔らかくなり、トロッとしたポテトグラタンに変身!!!
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
グラタン皿に重ねて入れていくうちに、山盛りになりますが、レンチンで加熱することで、トマトから水分が出て、一気にかさが減るので大丈夫!!
このレシピの生い立ち
大量のトマトを消費したくて、加熱して食べようと思い、冷凍庫を見たら、作り過ぎて冷凍ストックしてあったコロッケを発見!重ね焼きにしたら美味しいかも…と、やってみたら、とても簡単でトマトの甘みが増して、好評でした!!