コロッケリメイク♡トマトグラタンの画像

Description

一番下に敷き詰めたコロッケが、トマトの水分を吸収して柔らかくなり、トロッとしたポテトグラタンに変身!!!

材料 (2人分)

大2個
コロッケ(冷凍、スーパーのお惣菜、なんでも可)
大きめ2個
マヨネーズ
お好みの量
塩コショウ
少量
お好みの量

作り方

  1. 1

    コロッケをレンチンでしっかり温める。余って冷凍してたストック、市販の冷凍食品、スーパーのお惣菜、なんでもオッケー!

  2. 2

    トマトをお好きな大きさ、厚さにスライス

  3. 3

    グラタン皿にコロッケを敷き詰め、上にスライスしたトマトを並べる。

  4. 4

    お好みの量のマヨネーズと塩コショウをかけ、上からとろけるチーズをのせる。

  5. 5

    ④ままだと、トースターだけでは中まで熱々になるのに時間かかるので、トマトの量がしんなりするまで、レンチン。

  6. 6

    レンチンからトースターに移し、グツグツと焦げ目が付くまで焼く。

  7. 7

    焼き上がったら、ドライパセリをふりかけて、完成!!

コツ・ポイント

グラタン皿に重ねて入れていくうちに、山盛りになりますが、レンチンで加熱することで、トマトから水分が出て、一気にかさが減るので大丈夫!!

このレシピの生い立ち

大量のトマトを消費したくて、加熱して食べようと思い、冷凍庫を見たら、作り過ぎて冷凍ストックしてあったコロッケを発見!重ね焼きにしたら美味しいかも…と、やってみたら、とても簡単でトマトの甘みが増して、好評でした!!
レシピID : 4528538 公開日 : 17/05/17 更新日 : 17/05/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (12人)
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へい♡ゆー♡
昨夜のコロッケ残りをリメイクして、トマトグラタンにしました♡手軽に出来て、美味しいですね❣️
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MIZU14
残ったコロッケを美味しく食べることができました(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
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☆コズエ☆
味の想像が付かなかったけど、トマト大好きだし〜と思ってやってみました‼️大正解♡市販のコロッケで出来るし簡単美味で大満足です☺️
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popee8
出来上がりが想像つかなかったですが、トマトが美味しそうに焼けて、皆おいしいと言って完食しました(^^)♪