カボチャとさつまいものいとこ煮
のーすけ
作り方
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1
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カボチャは食べやすい大きさに切り、水を大さじ２くらい加え、ラップをしてレンジへ。 ※家はレンジのボタンにある"根菜"メニューを使用。
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2
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さつまいもを茹で、やわらかくなったら湯を切り、
マッシュする。
※多少さつまいもの形が残っていたほうがいいかも。
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3
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２にカボチャを入れ、こげつかないように水を入れて５～１０分程度煮込む。途中水分がなくなってきたら、少しずつ水を足す。最後にあんこを加えて全体になじんだら出来上がり。
※水分が残っている場合は、とばしてください。
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4
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素材の味なので、お好みにより砂糖、醤油等を加えてください。
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コツ・ポイント
カボチャを入れてから煮込む時間は、１のレンジでの火のとおり具合により調整する。あんこを加える際、多少水気があったほうが全体になじみやすいです。
このレシピの生い立ち
あるテレビ番組のカボチャ料理？で紹介されていて、美味しそうだったので、自分なりに作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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のーすけ
