ベジ♪春を味わう若竹汁

Name: ベジ♪春を味わう若竹汁
Yield: １人分
Ingredients: タケノコ（水煮） 4分の1本（60グラム）; 乾燥わかめ 小さじ2分の1（1グラム）; めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2分の1; 湯 120ミリリットル

Description

＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
食材を器に入れ、レンジで加熱するだけのお手軽料理です。

東京あだち食堂

材料（１人分）

タケノコ（水煮）

4分の1本（60グラム）

乾燥わかめ

小さじ2分の1（1グラム）

めんつゆ（3倍濃縮）

大さじ2分の1

湯

120ミリリットル

作り方

1

タケノコは食べやすい大きさに切る。
2

耐熱の器に、タケノコ、乾燥わかめ、めんつゆ、湯を加え、ラップをして電子レンジ（600ワット）で約2分加熱する。
3

できあがり！

コツ・ポイント

食材を器に入れ、レンジで加熱するだけのお手軽料理ですが、タケノコ、わかめ、だしの味や香りを楽しめる1品です。

【１人分】
エネルギー：24キロカロリー
塩分：1.1グラム
野菜：70グラム
調理時間：10分
材料費：約76円

このレシピの生い立ち

足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区ベジレシピ」で検索！

レシピID : 4531025 公開日 : 17/05/18 更新日 : 17/05/25

このレシピの作者

東京あだち食堂

東京都足立区は、３つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し」を進めています。３つのカテゴリー別に区管理栄養士監修の簡単でおいしいレシピを掲載！
①おいしい給食▶“日本一”を目指す「足立区のおいしい給食」を家庭用にアレンジ。
②ベジタベライフ▶簡単で野菜がたっぷり。「レンジでチン」「１０分以内」など時短レシピも満載。
③ぱく増し▶たんぱく質多め！シニアにもおすすめ！

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