アボカドとトマトのアンチョビ和え
作り方
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1
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アボカドとトマトはあらかじめサイの目に切ってボウルに入れておきます。
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2
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アンチョビ1/2の中身を粗みじん切りにし、1/2の缶詰のオリーブオイルを捨てずにそのままボウルに入れます。
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3
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全体的に絡んだらもうできあがり!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
アンチョビとブロッコリーのソテー(レシピ掲載中)で余ったアンチョビを使い切るために!
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アボカドとトマトはあらかじめサイの目に切ってボウルに入れておきます。
アンチョビ1/2の中身を粗みじん切りにし、1/2の缶詰のオリーブオイルを捨てずにそのままボウルに入れます。
全体的に絡んだらもうできあがり!