がんもステーキ
Description
がんもを横に半分に切り、ステーキにして、ソースにはマヨネーズベースの
材料
(4人分)
作り方
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1
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キユーピーマヨネーズ、味噌、みりんを混ぜ、レンジで1分チンする。すりごまを入れ、よく混ぜておく。
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2
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がんもは横に半分に切り、ごま油を入れ、両面こんがりと焼く。
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3
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切った面に、1のソースを乗せ、ひっくり返して、裏面も焼く。
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4
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焦がさないように、すぐにひっくり返して出来上がり。
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コツ・ポイント
ブログ「癒しの香り絵」http://ameblo.jp/hanakarintan/
このレシピの生い立ち
いつもの醤油味のがんもステーキをマヨネーズをプラスして、まろやかなご馳走がんもにしました。