とろろ昆布とワカメの出汁豆腐
Zyun0605
作り方
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1
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豆腐に小麦粉をまぶします。
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2
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なべに水を入れて、昆布で出汁を取ります。
鰹出汁をいれ、塩、醤油で味を整えます。
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3
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塩気を取ったワカメと豆腐を鍋に入れて、豆腐が温まったら出来上がり。
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4
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器に盛り付け、削り鰹節、とろろ昆布をたっぷり豆腐に乗せて出来上がり。
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コツ・ポイント
豆腐は、予め温めておいてください。
このレシピの生い立ち
テレビで、豆腐とワカメを毎日食べたら長生き？って番組を観て、作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Zyun0605
