素麺アレンジ☆お手軽スープカルボナーラ
作り方
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1
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鍋に牛乳、コンソメ、ブラックペッパーを入れ沸騰したら味噌を溶かしておく
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2
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素麺は表示時間の半分の時間茹でたら流水でよく洗い水気をきる
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3
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スープに素麺を加えて再度沸騰してきたら卵を入れ火を消して手早くかき混ぜる
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4
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器にスープごと盛りオリーブオイルをまわしかけ、お好みでパセリを散らして
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5
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余ったスープにご飯を入れて洋風卵雑炊もオススメです☆
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コツ・ポイント
・素麺は表示時間の半分の時間茹でる
・流水でよく滑りをとって水気をきる
・味噌は合わせ味噌を使ってますお好みで
・卵を加えたら手早くかき混ぜる!
・流水でよく滑りをとって水気をきる
・味噌は合わせ味噌を使ってますお好みで
・卵を加えたら手早くかき混ぜる!
このレシピの生い立ち
素麺アレンジレシピ