絹さやとひじきの梅肉和え♡簡単常備菜

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Description

とにかく簡単(^^)これから初夏なので梅干し使用でお弁当にもバッチリ!

材料 (2人分)

15〜20さや
小粒 4〜5粒
小さじ1

作り方

  1. 1

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    絹さやはさっと茹でて、ななめに三等分くらいに切る。

  2. 2

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    ひじきは水で戻しておく。10分くらい。

  3. 3

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    梅干しは種を取り、細かく刻む。

  4. 4

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    ボウルにすべての材料を加える。

  5. 5

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    混ぜるだけ。完成!
    調味料を使わなくても、梅干しの塩分でさっぱりちょうど良いです。

  6. 6

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    ☆アレンジ 例1
    溶き卵に混ぜて卵焼きにしてお弁当のおかずなどに。

  7. 7

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    ☆アレンジ 例2
    おにぎりの具材として。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

絹さやをたくさん頂き、絹さやアレンジを考えた時にひらめきました。
レシピID : 4549050 公開日 : 17/05/28 更新日 : 17/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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☆ayumikan☆
おいしくいただきました♪
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赤い電話
梅だけでこんなにおいしいなんて新発見♪すぐなくなるからまた作ろう
初れぽ
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emiemiy
これからの季節に良いですね。お弁当にも入れてみますね。

夏はさっぱりでいいですよね!ありがとうございます(^^)