出がらし昆布と鶏皮の味噌煮込

出がらし昆布と鶏皮の味噌煮込

Description


広島の鶏皮の味噌煮の材料を出がらし昆布に変えてみました

材料

鶏皮
4まい
でがらし昆布 10cm×5cm
2まい
みそ
大さじ2
大さじ2
酒粕
大さじ2
唐辛子等
お好みで

作り方

1

写真

冷凍してた鶏皮を戻しカットします
(今回の使用料です)

2

写真


昆布を4かくにカットします。
(今回の使用料です)

3


鍋に鶏皮をいれいため軽く火が通ったら昆布と他の材料をいれ炒め 煮する

4

水分がなくなったら出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鶏皮と昆布はは冷凍庫で保存してため込んだ時に作ります。
昆布との割合はお好みで
甘さを蜂蜜にしましたが、みりんと砂糖でもokです
レシピID : 4549277 公開日 : 17/05/29 更新日 : 17/05/29

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