コンビ絶妙！ナポグラ！
おぐち
作り方
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1
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ナポリタンソースを作ります。（市販品でもOK）たまねぎ、ウインナー、トマトホールを油で炒め、◎の調味料をあえておきます。
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2
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スパゲッティを茹でます。（太麺がおすすめ）
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3
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ホワイトソースを作ります。フライパンにバターを溶かし、小麦粉を加え炒め、バターが馴染んだら牛乳を加えとろみをつけ、塩胡椒で味付けします。
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4
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ナポリタンソースと茹でた麺をあえてナポリタンを作ります。
（茹で汁は多めにソースに加えてください）
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5
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ナポリタンをグラタン皿に移します。
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6
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その上へ、ホワイトソースとチーズを載せます。
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7
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２００℃のオーブンで７～１０分くらい焼きます。完成です。
焦げ目はなくてOK。（チーズが溶けたくらいが食べやすいです。）
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コツ・ポイント
☆ナポリタンは市販品で作ればひと手間省けます。
①ナポリタンはスパゲティの茹で汁を多少多め加えて、汁っぽくしておくと、焼いてる時に麺もいい温度になります。 ②ホワイトソースは緩めがナポリタンとからみやすいです。 ③チーズは焦げ目より、とろーり感のほうが重要。だから焦げ目はほんとに少しでいいです。
①ナポリタンはスパゲティの茹で汁を多少多め加えて、汁っぽくしておくと、焼いてる時に麺もいい温度になります。 ②ホワイトソースは緩めがナポリタンとからみやすいです。 ③チーズは焦げ目より、とろーり感のほうが重要。だから焦げ目はほんとに少しでいいです。
このレシピの生い立ち
グラタンが食べたかったけど、マカロニがなかったので・・・（汗
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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おぐち
