レンコンとひき肉のピリ辛丼♡
Description
シャキシャキ食感がたまらない♥
ままキッチン0124
材料
（2～3人前）
300ｇ
180ｇ(お好みで)
塩コショウ
適量
ごま油(炒め用)
大さじ1
●酒
大さじ2
●醤油
大さじ1～2
●砂糖
大さじ1
●味噌
小さじ2
●豆板醤 (コチュジャン
小さじ2
やラー油でも
お好みで♪
1人一つ
適量
作り方
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1
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水煮のレンコンを細かく切ります。
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2
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生のレンコンを使用する場合はボウルに浸るくらいの水と酢大さじ2で5～10分ほど漬け、
ザルに上げ流水で洗って下さい♪
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3
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ごま油をしいたフライパンで豚肉を炒めます。
海のように油が出るので拭き取るか、少し捨ててください♪
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4
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塩コショウをふりさっと混ぜたらレンコンを加えさらに炒めていきます
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5
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レンコンが少し透き通ってきたら⚫の調味料をすべて加えます♪(先に合わせておくと楽♪)
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6
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汁気が無くなったら完成！
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7
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ごはん、ひき肉を丼に盛り、中央にポケットを作り卵を投入٩(>ω<*)و
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8
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最後にネギを散らして完成です♥
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コツ・ポイント
簡単なので特になし♥
このレシピの生い立ち
レンコン好きな旦那さんのために
レパートリーを増やしたくて( ¨̮ )︎︎❤︎︎
レパートリーを増やしたくて( ¨̮ )︎︎❤︎︎
ままキッチン0124
