白だし糀の画像

Description

白だしと糀で作る万能調味料

材料 (作りやすい分量)

米糀
100g
●白だし
200~300cc

作り方

  1. 1

    写真

    米糀をほぐしてタッパーに入れて冷蔵庫で保存します。

コツ・ポイント

一日おけば調味料として使えます。冷蔵庫で2~3ヶ月保存可能。浅漬け、煮物、炒め物などに使えて作りおきすると便利です。

このレシピの生い立ち

塩糀が流行りだした頃、頂いた本(倫風)に書いてあったので作ってみたのがきっかけです。
レシピID : 4556142 公開日 : 17/06/02 更新日 : 17/06/02

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