スポンジケーキ
Description
小さい時に、近所のおばちゃんから教わった、今でもお祝い事などにもよく作る一品です。
てっちっち
材料
（20cmの丸形）
作り方
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1
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ボウルを２つ用意し、卵の黄身と白身に分けます。
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2
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黄身の方に、油、お湯、そして砂糖の半量(50g、甘党の方は90g)を入れて、よく混ぜます。
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3
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小麦粉をふるいにかけ、２の中に入れます。お好みでバニラエッセンセスをこのタイミングで入れます。
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4
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白身をハンドミキサーでよく泡立てます。途中で残りの砂糖の半量(50g、甘党の方は90g)を入れ、角が立つまで混ぜます。
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5
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角が立つまで固くなったら、３を入れてざっくりまぜ（しゃもじで混ぜるとよい。）型紙を貼った皿に流し、レンジで焼きます。
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コツ・ポイント
４番目の手順のときは、あまり固くなりすぎない程度に混ぜてください。私も何十回もやって成功するようになったので、カンとコツが物を言うかも・・・
このレシピの生い立ち
子供の頃に、親が初めて電子レンジを買った時にケーキを作ろうと思ったのがきっかけで、いまだにその頃に教えてもらったレシピで頑張ってます。最近になって、やっとコツが掴めてきたかも！？（＾＾；お菓子作りも難しいですね・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
てっちっち
