鶏肉と野菜の豆板醤煮
クジラの中のクジラ
作り方
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1
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鶏ガラスープに豆板醤と甜麺醤、砂糖を入れて、混ぜる。
※豆板醤の量で、辛さが変わります。
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2
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鶏肉を1口サイズにして、軽く、塩・コショウを入れて、小麦粉で、軽く、まぶす。
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3
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フライパンに油を入れて、鶏肉を入れる。
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4
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鶏肉に火が少し通ったら、野菜を入れてから、1を入れて、煮ます。
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5
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全体に火が通ったら出来上がり。
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コツ・ポイント
肉や魚に塩・コショウをして、小麦粉をまぶすことで、固くなりにくく、なります。
このレシピの生い立ち
辛い料理が食べたくて、考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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