アボカド&サーモン&とんぶりサラダ

アボカド&サーモン&とんぶりサラダ
「畑のキャビア」とんぶりを加えてみました。まろやかな中にプチプチとした食感!ウマー!

材料 (4人分)

アボカド
1個
お刺身用サーモン
さくで8-10cmほど
とんぶり
大さじ2-3
マヨネーズ
適宜
大さじ1
塩、胡椒
適宜
醤油
小さじ1

1

熟したアボカドを縦半分に包丁を入れ、種に沿って半分に割ります。
スプーンで実を取り出して、やわらかければスプーンで適当につぶします。
レモン汁をふりかけておきます。

2

サーモンは1センチ角に切り、アボカドに混ぜます。とんぶりを加え、マヨネーズをお好みで、塩、胡椒、醤油を加え混ぜ合わせます。

アボカドの実をくりぬいた皮に盛りつけても!

3

お好みでワサビをちょっと入れても美味しい!パンに挟んで食べても良し!巻き寿司の具にしても。

種は水栽培や土に埋めておくと芽が出て観葉植物として育てられます。

コツ・ポイント

お好みでおろしワサビを加えても!

このレシピの生い立ち

レシピID : 45618 公開日 : 02/03/15 更新日 : 02/03/15

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