厚切りベーコンとズッキーニのマヨ焼き
己彩（こあや）
作り方
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1
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ブロックベーコンを１㎝程度の厚みに切る
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2
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ズッキーニを1㎝程度の厚さで、やや斜め輪切りにし、塩、コショウをふる。
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3
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アルミカップや耐熱の器などにズッキーニをベーコンで挟むようにして少しずらして重ねる。
※写真参照
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4
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マヨネーズ、パセリをかけて焦げ目がつくまでトースターで焼く。
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コツ・ポイント
パセリの代わりにバジルを使ってもＯＫです。
一味違った美味しさに・・・。
一味違った美味しさに・・・。
このレシピの生い立ち
ベーコンのみのマヨ焼は時々作っていましたが、いつも油っぽさが気になっていたので、少しでも解消できればと油と相性のいいズッキーニをサンドしてみました。
己彩（こあや）
