輪切りとは

大根、にんじんなど切り口が丸いものをそのまま円形に切ること。厚さは料理によって決めます。似ている、または同じ切り方に小口切りがあります。

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あわせて知りたい料理の基本

できる限りの手間を省いたシャキシャキ食感の、ピーマンが剥がれない肉詰めです。

材料：ピーマン、ひき肉、もやし、〇塩コショウ、〇醤油、〇味噌(お好みで)、水

豚ミンチとピーマンを生姜焼きのタレで絡めてひとくちサイズで食べやすくお弁当にぴったり

材料：ピーマン、豚ミンチ、ネギ、人参、塩コショウ、片栗粉、エリンギ

サラダや付け合わせの胡瓜を輪切りにして並べるだけ。気のせいか少し可愛い青虫みたいです ...

材料：胡瓜、ミニトマト