本当に美味しい！夏の春雨サラダ☆
ーSakutoー
作り方
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1
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春雨をゆでます。(ゆで時間は春雨のパッケージを参考にして下さい。だいたい3〜5分程度です)
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2
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春雨をゆでている間に、焼き豚、キュウリを切っておき、塩昆布と一緒にボウルに移します。
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3
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錦糸卵を使う場合は、卵をとき、砂糖、塩を入れて混ぜ、油をひいたフライパンに流し込みます。
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4
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固まったらくるくると折り畳み、火から下ろして冷まします。冷めたら包丁で細く切り、ボウルに移します。
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5
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春雨が出来上がったらざるでお湯をきり、水洗いし、よく水を切り、先ほどのボウルに入れます。
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6
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⑤のボウルに、ごま油、塩こしょう、ラー油、一味を入れてかき混ぜます。混ぜ合わさったら完成です！☆
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コツ・ポイント
調味料の量はお好みで調整して下さい(^ ^)
辛いものが苦手な方は、一味など入れなくても大丈夫です☆
辛いものが苦手な方は、一味など入れなくても大丈夫です☆
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが昔、暑い日に作ってくれた春雨サラダのレシピを再現してみました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
ーSakutoー
