＊離乳食前期＊大根のトロトロ煮 給食
学校法人森友学園
作り方
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1
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水500ccに昆布5gを1時間つけておく
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2
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大根を2～3mm角に切る
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3
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だし汁に②の大根を入れ、舌でつぶせる固さになるまで煮る
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4
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すり鉢に煮た大根を入れ、粒がなくなるまでなめらかにすりつぶします。月齢に応じて煮汁を足してのばせば完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
幼稚園給食・保育所給食
394万
レシピ
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