ふわふわパンケーキ！
Description
超ふわふわのパンケーキが食べたくて。外はカリッ、中はふわふわです！
Ｉmａ３
材料
作り方
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1
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卵は白身と黄身にわけます。白身は冷蔵庫へ。
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2
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黄身に牛乳、バニラエッセンスを加えてよく混ぜます。ホットケーキミックスをふるいながら加えて更に混ぜます。
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3
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白身をハンドミキサーでツノがたつまで泡立てます。
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4
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泡立てた卵白をおたま1杯分すくって、卵黄液に入れてしっかりまぜます。
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5
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卵黄液を卵白にかけて、下からすくうように混ぜます。
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6
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フライパンに深さ1cm位まで油を注ぎ160度くらいになったらスプーンでパンケーキたねを落としていきます。
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7
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両面がきつね色になったら取り出し、油をきり、お皿に重ねてメープルシロップをかけて完成！今回はブルーベリーものせました。
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コツ・ポイント
たねを油に落とす時は、スレスレの低い位置から落としましょう。油はねで火傷しないように気を付けてください。
このレシピの生い立ち
揚げ焼きにすると、外側のカリッとした食感が加わって更に美味！ふわカリです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Ｉmａ３
