Súp sườn hầm rau củ
Description
Món súp mát lành cho ngày hè oi bức
材料
(Phần ăn cho 2 người)
Sườn heo
500gram
Súp lơ xanh
1 bắp
Bắp mỹ
1 trái
Cà rốt
1 củ
Hạt sen
200 gram
■
Hành, ngò, tiêu
■
Muối và bột nêm
作り方
-
-
1
-
Bước 1:
Sườn rửa sạch, cắt đoạn nhỏ vừa ăn.
-
-
-
2
-
Bắp, cà rốt cắt khúc. Súp lơ xanh bổ dọc vừa ăn.
-
-
-
3
-
Xào đầu hành với sườn cho thơm ngọt, sau đó cho nước vào.
-
-
-
4
-
Đợi nước sôi vớt bọt, sau đó, cho cà rốt, bắp và súp lơ vào.
-
-
-
5
-
Nêm nếm vừa ăn, đun lửa nhỏ tầm 10 phút cho tất cả vừa chín.
-
-
-
6
-
Tèn ten, đã xong. Cho vài cộng hành ngò và ít tiêu trang trí
-
コツ・ポイント
Bí quyết: bắp cắt khúc vừa cho mau chín, đồng thời không để lửa lớn để tránh cho rau củ bị mềm nhừ.
このレシピの生い立ち
Mỗi khi hè nóng bức, lại được mẹ nấu cho món súp này, độ thơm ngọt tự nhiên từ sườn và rau củ mang lại cảm giác dễ chịu.