簡単 冷製梅しそパスタ
作り方
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1
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パスタを茹でる。茹でている間にシソと梅干しを刻む。
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2
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茹で上がったパスタを水で洗い、冷ます。水気を切る。
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3
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お皿にパスタを入れ、シソと梅干しを乗せる。麺つゆをかけ、かつおぶしをふりかける。
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コツ・ポイント
シソを刻む時は、くるくるっと丸めてから刻むと簡単です。
このレシピの生い立ち
父が夏によく作ってくれていたレシピを再現しました。
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パスタを茹でる。茹でている間にシソと梅干しを刻む。
茹で上がったパスタを水で洗い、冷ます。水気を切る。
お皿にパスタを入れ、シソと梅干しを乗せる。麺つゆをかけ、かつおぶしをふりかける。