かき氷風ジュレ アクアブルー☆嚥下食にも
Drスイーツ倶楽部
作り方
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1
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ゼリーの素と砂糖を合わせ、上からお湯を注ぎ、よくかき混ぜる。冷蔵庫で12-24時間冷やして固める。
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2
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固まったら、クラッシュしてカキ氷のように盛りつける。
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3
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お好みで、カキ氷シロップ(緑や青系)を混ぜたジュレを準備し、容器の底にいれておいてもよい。
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4
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3の上に、全体的にカキ氷シロップをかけ、お好みでトッピングを追加する。
冷凍庫で15-30分程度冷やしたら、出来上がり！
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コツ・ポイント
いろいろなシロップ味を試すと楽しいです。
このレシピの生い立ち
飲み込みが苦手な方にも、夏のカキ氷気分を味わってもらえないか、考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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