詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

新たまねぎとマスタードの夏ドレッシング

新たまねぎとマスタードの夏ドレッシングの画像

Description

新玉ねぎの甘みと、マスタードのこくがくせになる、夏にぴったりのドレッシングです。

材料 （１カップ程度（作りやすい分量））

新たまねぎ
２００ｇ(中１個程度)
酢
６３ｇ
サラダ油
６３ｇ
砂糖
５０ｇ
塩
１４ｇ
マスタード
大さじ1/2
ニンニク
１かけ程度(お好みで)

作り方

  1. 1

    写真

    調味料を全て計量しておく。

  2. 2

    写真

    新たまねぎを適当な大きさにカットする。

  3. 3

    写真

    ミキサーに、２の玉ねぎと、調味料をすべて入れる。
    ※にんにくはお好みで。

  4. 4

    写真

    玉ねぎがきれいにミキシングされているか確認する。
    ※塊が残っていると、歯触りが悪くなります。

  5. 5

    写真

    密閉容器に移しいれ、冷蔵庫へ。

  6. 6

    写真

    2017.7.4 新玉ねぎドレッシングの人気検索で1位になりました！
    どうもありがとうございます！

コツ・ポイント

使用するときは、必ず容器を振ってから、サラダなどに掛けてください。
冷蔵庫で１週間ほど保存可能です。

ミキサーがなければ、玉ねぎとにんにくはすりおろして、調味料と一緒に泡だて器等でしっかり混ぜてください！

このレシピの生い立ち

新玉ねぎが美味しい季節、たっぷりと食べられるメニューをと思いました。
特に兵庫県淡路産の玉ねぎは甘みが強く、柔らかくてとても美味しいので、それを生かすのにドレッシングがぴったりだと考えました。
神戸北野坂のお店でも好評です。ぜひご家庭でも！
レシピID : 4576628 公開日 : 17/06/14 更新日 : 17/07/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年6月29日
写真
五香屋
赤玉ねぎで作りました。砂糖少し控えめでもいいかも。ありがとう。

薄い紫と緑の色合いが綺麗です！ ありがとうございます！

2017年6月28日
初れぽ
写真
ハチワレねこ
紫玉葱でこーんな色に！冷製パスタソースとして頂きました(^^)v

色鮮やかで華やかです！とても素敵です。ありがとうございます！

つくれぽを書く

( )
神戸三宮アスパラガス
新たまねぎとマスタードの夏ドレッシング
by 神戸三宮アスパラガス