ドイツ式アイスコーヒー
Description
家庭で楽しめる簡易版ヨーロッパスタイルのアイスコーヒーレシピ
フェザーコーヒー
材料
作り方
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1
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グラスに氷[キューブ]を入れる(グラスの半分)
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2
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ブレンディ(無糖)を[90ｇ]注ぐ
※この時、氷が[浮いている]状態であれば氷を追加
(アイスの盛り付け土台の為)
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3
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アイスクリーム[140ml]を盛り付け
※ホイップクリームを追加する場合はここでアイスの上に盛り付け
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4
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チョコレートシロップ[15ｇ]をかける
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コツ・ポイント
・使用するアイスクリームは、種類別表記が[アイスクリーム]のものを
(ラクトアイスでない)
・コーヒーよりアイスクリームが[主役]なのでコーヒーの量は少な目で
・カロリーを気にしてはいけない
(ラクトアイスでない)
・コーヒーよりアイスクリームが[主役]なのでコーヒーの量は少な目で
・カロリーを気にしてはいけない
このレシピの生い立ち
[ドイツ式]と書きましたが、欧州文化圏であれば、今ではこのアイスクリームが主役の[アイスコーヒー]スタイルは注文出来るお店があるようです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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フェザーコーヒー
