水、冷蔵庫から直で味玉!!

水、冷蔵庫から直で味玉!!
冷水に冷蔵庫から出してすぐの卵を茹でた、半熟卵を味玉に

材料

たまご
3〜4個
★しょうゆ
大さじ3
大さじ3
★さとう
大さじ1
★酒
大さじ1
★酢
大さじ2

1

水に、冷蔵庫から出してすぐの卵を入れ火にかけて、時間下参照

2

冷水にひたす

3

剥いても熱くない程度に冷めたらむいて

4

★につけて冷蔵庫へ

5

夏(集合住宅)…10分
冬(集合住宅)…11分
夏(戸建住宅)…11分
冬(戸建住宅)…12分
茹上り後冷やすのが条件!

6

関東在住です

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

卵を、おいしく、われずに!
レシピID : 4581633 公開日 : 17/06/16 更新日 : 17/07/17

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