材料3つで簡単!お手軽サクもちワッフル♪
作り方
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1
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材料をすべてボウルに入れて混ぜる。
(ある程度滑らかになれば多少ダマがあってもOK)
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2
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ワッフルメーカーに入れる。
(うちはカレースプーン2杯程度)
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3
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挟んで焼く!
(うちはビタントニオで4分半ほどです)
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4
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お皿にのせてお好みでジャムやバター、シロップをつけて♪
またはそのままどうぞ♪
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5
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〈追記〉
取り出すときにちょっと柔らかいかも?と思っても出してみるとすぐサクッとなります。
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コツ・ポイント
コツは特になし。混ぜて焼くだけです。
焼きたてがサクッと美味しいですが食べきれなければ1つずつラップでくるんで冷凍庫へ!食べるときには凍ったままレンジでチンするかサクサクさせたいときはトースターで少し焼いてください。
焼きたてがサクッと美味しいですが食べきれなければ1つずつラップでくるんで冷凍庫へ!食べるときには凍ったままレンジでチンするかサクサクさせたいときはトースターで少し焼いてください。
このレシピの生い立ち
HMだけだとサクサクすぎて軽い…けどホームベーカリーで生地を作るのもめんどくさい。なので少しモチッと感を出すためにお豆腐を入れてみました。
うちは子供がまだ小さいので入れてませんがお好みで焼くときにザラメを入れても美味しいと思います。
うちは子供がまだ小さいので入れてませんがお好みで焼くときにザラメを入れても美味しいと思います。