マッシュルームのマリネ
Description
お友達がランチパーティーにもってきた一品。マッシュルームだけじゃなくて、いろいろな野菜で試せるのでとても便利♪
しまことからこ
材料
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マッシュルーム
にんにくみじんぎり
1片
パセリのみじんぎり
大さじ２
レモン汁(または酢)
大さじ１と１/２
しょうゆ
大さじ１
塩
小さじ１/４
こしょう
少々
オリーブ油
大さじ５
作り方
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1
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マッシュルーム以外の材料を混ぜ合わせる。(上記の順に混ぜると混ざりやすい)
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2
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マッシュルームは洗って、沸騰したお湯にいれ、30～40秒ほどゆでて、ざるに上げます。よく水はきります。
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3
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１にマッシュルームを30分以上つけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
・他の野菜でも美味しくできます。
写真は赤のパプリカがはいっています。
・野菜によっては、ゆでるのではなく、焼いても美味しいです。
写真は赤のパプリカがはいっています。
・野菜によっては、ゆでるのではなく、焼いても美味しいです。
このレシピの生い立ち
お友達に教わりました～。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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しまことからこ
