ライスコロッケ
作り方
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1
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ピラフを、中にチーズを入れて丸める(しっかりと、直径4cm程度に)。
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2
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小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけて、きつね色になるまで揚げる。
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3
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コツ・ポイント
シーフードピラフをそのまま使わせていただきましたが、なかったらチキンライスとか味つきのご飯ならなんでもいいです。
このレシピの生い立ち
少し残ったピラフをおいしく食べるにはどうしようかと、ひらめきました!
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ピラフを、中にチーズを入れて丸める(しっかりと、直径4cm程度に)。
小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけて、きつね色になるまで揚げる。