まずいお米を変身の画像

Description

古くなって、美味しくなくなったお米を変身させようと思いました。

材料

まずいお米
3合
1合
2個
1袋(5g)

作り方

  1. 1

    お米ともち米をさっと洗い、お釜に普段通りのメモリまで、お水を入れる。

  2. 2

    そこに、8等分くらいに切ったお餅とゼラチンパウダーを入れ、さっとかき混ぜ1時間浸水する。

  3. 3

    普通に炊く。できあがったら、すぐに混ぜ、好みでお塩少々加える。

  4. 4

    お餅1個と寒天パウダー3gでも美味しかったです。

コツ・ポイント

1時間浸水することかしら?
夏場は30分でオッケイでした

このレシピの生い立ち

古くなったお米を、炊いたら、粘り気がなく、がっかりなお味、10キロもあるので、試行錯誤を繰り返し、この方法にたどり着きました。
レシピID : 4585076 公開日 : 17/06/19 更新日 : 17/07/09

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