WA風なお豆パン♪

WA風なお豆パン♪
紫花豆の蜜煮がゴロゴロ入ってます。
あえてきれいに丸めないのがコツ。
パン生地はホームベーカリーで作りました。
緑茶と一緒におやつにいかが?

材料 (12個)

基本のロールパン生地
「春の味♪桜アンパン」を参照
ドリール用溶き卵
1/2個
市販の紫花豆の蜜煮
48つぶ
ケシのみ
適量

1

パン生地を作ります。「春の味♪桜アンパン」のパン生地の材料を参照してね♪
材料をホームベーカリーに投入し、「パン生地コース」にセット。

2

出来あがった生地を取り出し、12等分して約15分休ませます。

3

パン生地1つにつき、紫花豆を4つぶ混ぜ込み、かる~くまとめて成型します。
豆が表面に出た方がゴロゴロ感が出て見た目が美味しそう♪

4

表面に霧吹きをして40度のオーブンで約50分発酵させ、生地が2倍に膨らんだらドリールを塗り、ケシの実を散らします。

5

200度のオーブンで約15分加熱して出来上がり♪

コツ・ポイント

紫花豆以外にも市販の煮豆、うぐいす豆、黒豆、金時豆、何でもイケそうです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 45862 公開日 : 02/03/17 更新日 : 02/03/17

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