便利☆しょうがの保存法

しょうがの汁も一緒に凍らしてしまいましょう！

母がやっているのをみて。母はずうっと卵のパックをオープンにしたまま、冷凍庫へ入れているのでしょうがが乾燥してます。。。。
チューブのしょうがも便利だけど、やっぱり生のしょうがを使ったほうがしょうがの風味はいいですよ。冷凍しちゃうと、生より若干風味は落ちますが、チューブに比べると、おいしいと思います。