塩こぶ茶でハリハリ漬け
菊利シリーズ
作り方
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1
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① 大根1本縦にカットし2～3日天日干しする。
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2
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② 天日干し後の大根
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3
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③ 1.5㎝位の大きさにカットする。
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4
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④ 菊利 塩昆布茶をハサミでカット
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5
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⑤ お酢と砂糖を混ぜ合わせた後全ての材料と合える。
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6
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⑥ 2～3日漬け、味がなじんだら出来上がり。
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コツ・ポイント
細切り昆布では出せない、塩こぶ茶ならではの昆布の厚み、風味が味わえます♪
このレシピの生い立ち
菊利オリジナルレシピ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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菊利シリーズ
