☆あまったぎょうざの種でもんじゃ焼き☆

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Description

昔、熱海にあった今はなき、お好み焼きやさんの味を再現してみました(^^

材料

小さいお玉1杯
粗微塵のキャベツ
タネの倍
大3
鶏がらスープ
具材ひたひたくらい
ポン酢醤油
お好みで

作り方

  1. 1

    器にキャベツとタネを入れる小麦粉をスープでといて入れる

  2. 2

    ホットプレートで具材からいため始める。

  3. 3

    具材で土手を作ったら、汁を入れて沸々させる。

  4. 4

    汁が半透明になってきたら混ぜ始める。

  5. 5

    焼けた所を味見して、お好みでポン酢醤油を混ぜる

  6. 6

    後はヘラで勝手に食べてね~(^^

コツ・ポイント

ヘラは100均で買った竹製のものを使っています。ホットプレートを傷つけないように注意して下さいね(^^
辛いのがお好きな方はラー油とか垂らして見てくださいね♪

このレシピの生い立ち

初めて食べた時はこんなに美味しいものが!!って驚きました。
旦那さんは忘れてるけど、実は友達だった頃に同じ鉄板で食べた思い出の味w
レシピID : 459243 公開日 : 07/11/15 更新日 : 07/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
写真
ゆかりこまる
参考にしました☆毎回余るタネを活用!素晴らしい提案に感謝^ ^

どうしても余って冷凍庫の隅に…ってなるんですよね^^;