タイカレー苦手でもok!マッサマンカレー

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Description

タイカレーにハマって作っても家族がいい顔をしてくれなかったけど初めて美味しいと言ってくれたレシピです

材料 (4人分)

マサマンカレー(おすすめはロイタイ)
1つ
牛乳/ココナッツミルク
250ccくらい
レモン汁
適量
お好みのカレー粉末
適量
おすすめの野菜
きのこ類、玉ねぎ、ナッツ類
150〜400g

作り方

  1. 1

    野菜を先に炒めておく

  2. 2

    野菜を取り除いてパックと牛乳/ココナッツミルクを入れて煮立たせる

  3. 3

    煮立ったらカレー粉とレモン汁を入れて味を見てから鶏肉を入れて火を通す

  4. 4

    10分煮込んだら完成

コツ・ポイント

レモン汁やカレー粉末は入れなくても元々のルーの味がしっかりしているのでお好みで適量入れてください。ちなみにロイタイであれば他のカレーでも同じ作り方で美味しいです。

このレシピの生い立ち

簡単に美味しく、苦手な人でもさらっと食べられるものをこだわりました。
レシピID : 4594609 公開日 : 17/06/25 更新日 : 17/06/25

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