タイカレー苦手でもok!マッサマンカレー
Description
タイカレーにハマって作っても家族がいい顔をしてくれなかったけど初めて美味しいと言ってくれたレシピです
材料
(4人分)
作り方
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1
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野菜を先に炒めておく
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2
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野菜を取り除いてパックと牛乳/ココナッツミルクを入れて煮立たせる
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3
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煮立ったらカレー粉とレモン汁を入れて味を見てから鶏肉を入れて火を通す
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4
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10分煮込んだら完成
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コツ・ポイント
レモン汁やカレー粉末は入れなくても元々のルーの味がしっかりしているのでお好みで適量入れてください。ちなみにロイタイであれば他のカレーでも同じ作り方で美味しいです。
このレシピの生い立ち
簡単に美味しく、苦手な人でもさらっと食べられるものをこだわりました。