ピュアふぶきの冷し中華
一正蒲鉾株式会社
作り方
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1
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ピュアふぶきは軽くほぐし、きゅうり、ハムはせん切りにする。
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2
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わかめは水で戻し、食べやすい大きさに切る。
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3
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水を沸騰させ、塩を一摘み入れて、中華麺をほぐし入れる。混ぜながら２～３分ゆでる。（麺の袋の指示に従ってゆでてください）
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4
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ゆであがった麺は冷水にとって流水の下でもみ洗いし、ざるにあげる。
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5
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器に4の麺を盛り、ピュアふぶき、きゅうり、ハム、錦糸卵を彩りよくのせ、食べる直前にタレをまわしかけてできあがり。
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コツ・ポイント
お好みで紅しょうがやからしを加えてお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
一正蒲鉾の「ピュアふぶき」を使用した調理例です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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一正蒲鉾株式会社
